Puding Es Doger.
Bunda dapat memasak Puding Es Doger menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Puding Es Doger
- Bunda dapat dari Bahan fla :.
- Siapkan 3 gls dari air kelapa.
- Siapkan 3 gls dari santan.
- Ini 1 gls dari gula.
- Ini 3 sdm dari tepung maizena.
- Bunda dapat 2 buah dari kelapa muda serut.
- Ini secukupnya dari Pasta es doger.
- Bunda dapat dari Bahan puding :.
- Siapkan 3 bgks dari agar2 wrna bening.
- Siapkan 3 gls dari santan.
- Ini 3 gls dari air kelapa.
- Bunda dapat 3 sdm dari gula.
- Ini 3 sdm dari skm.
- Siapkan 5 btr dari putih telur.
- Bunda dapat dari Keju secukupnya untuk taburan.
Langkah-langkah Untuk Puding Es Doger
- Buat fla : campur semua bahan fla pada wajan kecuali kelapa muda, pasta es doger dan tepung maizena... Masak dgn api sedang sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kelapa muda serut dan pasta es doger lalu masak sebentar dan matikan api.
- Campur tepung maizena dgn sdikit air... Lalu masukkan ke dalam fla tadi aduk terus sampai fla mengental, masak lgi sebentar dan matikan api.
- Bagi 3 fla ke dalam 3 pirex dan sisihkan penampakan flax seperti gbr yach....
- Masak semua bahan puding kecuali putih telur dan keju... Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih matikan api..., lalu d wadah lain yg agak besar mixer putih telur dgn kecepatan tinggi sampai putih telur kaku... Setelah itu ambil sesendok agar2 tuang ke dalam kocokan putih telur sambil di mix dgn kecepatan rendah lakukan sampai agar2 hbs.
- Setelah itu sendok agar2 busa ke atas fla perlahan2 agar, puding tdk tercampur dgn fla... Lakukan sampai puding habis dan di bagi merata ke 3 pirex... Setelah itu taburi keju parut di atas puding, dan biarkan puding set....