Name: Pancake Durian
Prep time: 27 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 2" pie (5 servings)
Ingredients: Kulit :; 140 gr tepung segitiga; 300-400 ml susu cair (saya : 400 ml); 2 butir telur; 25 gr margarin/mentega leleh; 2 sdm gula pasir (sebaiknya diblender agar mudah larut); 1/4 sdt garam; 1 sdt vanilla extract / 1/4 sdt vanila bubuk/vanilla essence; Isi :; secukupnya whippcream; secukupnya daging durian yang dihaluskan

Pancake Durian.

Bunda dapat memasak Pancake Durian menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pancake Durian

Siapkan dari Kulit :.
Bunda dapat 140 gr dari tepung segitiga.
Ini 300-400 ml dari susu cair (saya : 400 ml).
Siapkan 2 butir dari telur.
Siapkan 25 gr dari margarin/mentega leleh.
Ini 2 sdm dari gula pasir (sebaiknya diblender agar mudah larut).
Siapkan 1/4 sdt dari garam.
Siapkan 1 sdt dari vanilla extract / 1/4 sdt vanila bubuk/vanilla essence.
Siapkan dari Isi :.
Siapkan secukupnya dari whippcream.
Siapkan secukupnya dari daging durian yang dihaluskan.

Langkah-langkah Untuk Pancake Durian

Masukkan semua bahan kulit ke gelas blender, tekan pulse beberapa kali sampai adonan tercampur rata & smooth. Saring adonan. Diamkan di wadah tertutup minimal 2 jam (saya : 24 jam di kulkas).
Tuang adonan ke teflon yg telah dioles tipis margarin dan dipanaskan dengan api kecil, buat dadar tipis2 sampai adonan habis (bila sudah ada gelembung2 tandanya kulit sudah matang)..
Penyelesaian : ambil satu kulit pancake, beri satu sendok whippcream & 1 sendok daging durian halus di atasnya. Lipat & gulung. Simpan sebentar di kulkas, sajikan dingin. Yummy!.