Name: Desert Chocolate Durian
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 34 min
Yield: 2" pie (7 servings)
Ingredients: Lapisan brownies silahkan pakai resep andalan masing2 yaa; Vla Durian:; 1 butir Kuning telur; Sejumput garam; 40 gr Gula pasir; 35 gr Maizena; 250 ml susu cair; 200 gr daging durian lumat; 1 sdt pasta vanilla; 1 sdm butter cair; Chocolate Mousse :; 250 ml Susu cair; 1 bungkus agar2 swallow globe plain; 300 gr cokelat btang; 500 ml whippcream; Vla Milo :; 300 gr bubuk milo; 500 ml susu cair; 100 gr butter; 20 gr maizena

Desert Chocolate Durian.

Bunda dapat memasak Desert Chocolate Durian menggunakan 20 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Desert Chocolate Durian

Bunda dapat dari Lapisan brownies silahkan pakai resep andalan masing2 yaa.
Siapkan dari Vla Durian:.
Ini 1 butir dari Kuning telur.
Ini Sejumput dari garam.
Ini 40 gr dari Gula pasir.
Ini 35 gr dari Maizena.
Bunda dapat 250 ml dari susu cair.
Ini 200 gr dari daging durian lumat.
Bunda dapat 1 sdt dari pasta vanilla.
Bunda dapat 1 sdm dari butter cair.
Bunda dapat dari Chocolate Mousse :.
Bunda dapat 250 ml dari Susu cair.
Ini 1 bungkus dari agar2 swallow globe plain.
Ini 300 gr dari cokelat btang.
Ini 500 ml dari whippcream.
Bunda dapat dari Vla Milo :.
Ini 300 gr dari bubuk milo.
Bunda dapat 500 ml dari susu cair.
Siapkan 100 gr dari butter.
Ini 20 gr dari maizena.

Langkah-langkah Untuk Desert Chocolate Durian

Vla Durian : Campurkan tepung maizena dalam susu, tambahkan gula dan garam, aduk rata. Masak dengan api kecil aduk terus hingga keluar buih.Ambil 1/3 adonan masukan kedalm kocokan kuning telur. Masukan kembali keadonan susu, masukan butter dan vanilla cair. Masak hingga mengental. Angkat & sisihkan..
Chocolate Mousse : Tim semua bahan kecuali whippcream hingga larut. Sisihkan biarkan uap panas hilang..
Kocok whippcream dgn kecepatan tinggi hingga kaku..
Masukan adonan cokelat tadi sedikit demi sedikit mixer dgn kecepatan rendah. Hingga tercampur rata.
Vla Milo : larutkn bubuk milo dgn sedikit air panas sisihkan..
Siapkan panci masukan susu cair & butter masak hingga mendidih. Masukan bubuk milo yg sudah diseduh tadi. Tambahkn tepung maizena yg sudah dilarutkan dgn sedikit air sebelumnya..
Masak hingga mengental dan meletup2...
Penyelesaian : lapisan 1 tata kue brownies dalam wadah mika kemudian lapisan ke 2 tuangi dengan vla durian ratakan, lapisan ke 3 masukan adonan chocolate mousse biarkan sebentar hingga set, terakhir siram dgn vla milo. Kasih chocochip atasnya sebagai hiasan..
Lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin...