Resep: Pudding Lumut Durian 3 Lapis yang luar biasa

Pudding Lumut Durian 3 Lapis.

Bunda dapat memasak Pudding Lumut Durian 3 Lapis menggunakan 10 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pudding Lumut Durian 3 Lapis

1. Bunda dapat 2 bungkus dari agar agar plain.
2. Ini 1 buah dari durian, ambil dagingnya (me pake bijinya).
3. Bunda dapat 1 bungkus dari biskuit marrie.
4. Bunda dapat 300 gr dari gula pasir.
5. Siapkan 500 gr dari santan kental.
6. Ini 100 gr dari margarine.
7. Siapkan 2 butir dari telur, kocok lepas.
8. Siapkan 3 butir dari kuning telur.
9. Bunda dapat 1200 ml dari air.
10. Siapkan secukupnya dari Garam.

Langkah-langkah Untuk Pudding Lumut Durian 3 Lapis

1. Lumut durian : campur jadi satu air (600 ml) santan, agar-agar (1 bungkus) durian, gula (150 gr) dan telur yang telah dikocok lepas ups jangan lupa sejumput garam.
2. Masak sambil sesekali di aduk (kalau bisa sekali aja, biar lumutnya kelihatan menggumpal) hingga mendidih dan santan memecah, matikan api, angkat dan biarkan uap panas hilang lalu tuang dalam cetakkan dan biarkan set.
3. Pudding marrie ; campur jadi satu agar-agar, air, sejumput garam dan sisa gula. Masak hingga mendidih lalu ambil ± 250 ml untuk pudding marrie, sisanya sisihkan (biarkan dalam panci dengan api kecil).
4. Biarkan suam kuku sementara itu susun biskuit diatas pudding lumut yang telah set, tuang pudding bening dari pinggir loyang biarkan set.
5. Pudding margarine ; campur kuning telur dan margarine, aduk jadi satu lalu ambil 2 sendok sayur pudding bening tuang kedalam adonan margarine hingga menyatu/cair.
6. Lalu tuang adonan margarine kedalam pudding bening (aduk cepat dan terus diaduk) masak kembali hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panas hilang.
7. Tuang perlahan diatas pudding marrie, biarkan beku lalu masukkan kedalam kulkas.
8. Sajikan dingin.