Pudding polkadot durian ala macha.
Bunda dapat memasak Pudding polkadot durian ala macha menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pudding polkadot durian ala macha
- Bunda dapat dari Lapisan putih (untuk tengah dan polkadot) :.
- Bunda dapat 1 bks dari agar-agar (sw*low).
- Bunda dapat 300 ml dari skm cair.
- Ini 300 ml dari santan/fib*rcr*me/susuUHT.
- Siapkan 100 gr dari gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt dari garam.
- Siapkan 4 sdm dari daging durian.
- Ini dari Lapisan coklat :.
- Ini 1 bks dari agar-agar coklat (sw*low).
- Siapkan 300 ml dari susu coklat cair.
- Ini 300 ml dari santan/fib*rcr*m*/susuUHT.
- Bunda dapat 100 gr dari gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt dari garam.
Instruksi Untuk Pudding polkadot durian ala macha
- Pertama masak dulu lapisan putihnya. Campur semua bahan di panci, masak hingga benar- benar mendidih sambil terus diaduk..
- Setelah mendidih,matikan kompor, pisahkan sekitar 50 ml letakan di gelas untuk membuat polkadot, trus semua sisanya tuang kedalam cetakan persegi uk.16cm.diamkan hingga agar set..
- Sementara menunggu agar yg dalam cetakan set. Buat motif polkadot dengan cara di sendok sedikit-sedikit seperti tetesan air sehingga membentuk bulatan kecil, dan letakan di loyang tipis untuk kue kering. Tunggu hingga set baru di susun di loyang yang lebih besar dari yg sebelumnya.
- Selanjutnya masak lapisan coklat hingga mendidih, matikan kompor, biarkan hingga uapnya hilang. Sisihkan..
- Lanjut lagi menyusun polkadot yg dibuat tadi pada loyang persegi uk.20, susun sesuai selera..
- Setelah semua tersusun, tuang lapisan coklat sedikit demi sedikit biar polkadotnya tidak bergeser.tuang sekitar 1/2 bagian. Lalu masukan lapisan putih yg dicetak di loyang uk.16 tadi. Pelan- pelan ya biar tidak berantakan..
- Terakhir tuang sisa lapisan coklat. Diamkan hingga agar set..
- Catatan: untuk fib*rcr*me setiap 150ml air tambahkan 4sdt. Berlaku kelipatan ya..
