Resep: Ala "Dalgona Coffe" Puding yang Yummy

Ala "Dalgona Coffe" Puding.

Bunda dapat menyiapkan Ala "Dalgona Coffe" Puding menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ala "Dalgona Coffe" Puding

1. Bunda dapat dari Lapisan susu:.
2. Ini 300 ml dari susu cair fullcream.
3. Ini 75 gr dari gula pasir.
4. Siapkan 1 sdm dari maizena.
5. Bunda dapat 1/2 sdm dari agar-agar plain.
6. Bunda dapat 1/2 sdt dari pasta vanilla/essence/bubuk.
7. Siapkan seujung sendok teh dari garam.
8. Siapkan dari Bahan busa Kopi:.
9. Ini 75 ml dari air seduhan kopi PEKAT.
10. Ini 50 gr dari gula pasir.
11. Bunda dapat 1 butir dari putih telur.
12. Siapkan 1/2 sdt dari agar-agar plain.

Instruksi Untuk Ala "Dalgona Coffe" Puding

1. Buat lapisan susu: campur susu cair fullcream, agar-agar, tepung maizena, pasta vanilla, dan garam. Aduk rata. Kemudian panaskan sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, tuangkan ke 2 gelas saji. Dinginkan sampai set (kurang lebih 1 jam, lebih cepat jika di kulkas).
2. Setelah lapisan susu set, mixer putih telur dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sampai kaku (wadah tempat mengocok jika dibalik, putih telur tidak tumpah) Sisihkan dahulu, tetap di wadah yg sama..
3. Campur air seduhan kopi, agar-agar dan gula pasir. Panaskan sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api..
4. Langsung tuang larutan kopi yg sudah mendidih ke putih telur sambil dimixer dengan kecepatan paling rendah, cukup sampai tercampur, kurang lebih 1 menit..
5. Tuangkan segera busa kopi diatas lapisan susu. Dinginkan sampai set. Sajikan setelah disejukkan beberapa lama di dalam kulkas..