Name: Puding Lapis Mangga
Prep time: 22 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 14 min
Yield: 8" pie (8 servings)
Ingredients: Bahan A :; 1 bh mangga harummanis, potong dadu; 50 gr gula pasir; 500 ml air; 150 gr Susu Kental Manis; 1/2 sdt garam; Bahan B :; 2 bgks agar2 bubuk putih; 1 bgks jelly bubuk warna putih; 2 ltr jus mangga siap pakai; 100 gr gula pasir; 1 sdt garam

Puding Lapis Mangga.

Bunda dapat memasak Puding Lapis Mangga menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Puding Lapis Mangga

Siapkan dari Bahan A :.
Bunda dapat 1 bh dari mangga harummanis, potong dadu.
Siapkan 50 gr dari gula pasir.
Bunda dapat 500 ml dari air.
Siapkan 150 gr dari Susu Kental Manis.
Ini 1/2 sdt dari garam.
Bunda dapat dari Bahan B :.
Bunda dapat 2 bgks dari agar2 bubuk putih.
Ini 1 bgks dari jelly bubuk warna putih.
Bunda dapat 2 ltr dari jus mangga siap pakai.
Siapkan 100 gr dari gula pasir.
Siapkan 1 sdt dari garam.

Langkah-langkah Untuk Puding Lapis Mangga

Susun buah mangga didasar cetakan puding..
Bahan A : campur agar2 bubuk, gula pasir dan air, masak hingga mendidih. Angkat. Tuang bbrp sendok sayur kedlm cetakan yg sdh ada potongan mangga agar mangganya terendam. Biarkan dingin dan mangga kokoh..
Sisa puding bening diberi susu kental manis, aduk rata. Didihkan sekali lagi. Tuang diatas puding bening mangga. Bekukan hingga lembut dan berkulit..
Campur semua bahan B, masak hingga mendidih. Angkat. Tuang perlahan kedalam cetakan hingga penuh, biarkan beku. Simpan dalam lemari es dan sajikan dingin..