Puding Busa Jeruk. Anda kesulitan membuat puding busa yang cantik sekaligus enak? Buat puding busa jeruk ini saja! Ada video tutorial yang semakin mempermudah proses pembuatan.
Sementara itu, masak agar agar, susu, gula dan margarine hingga mendidih.
Kombinasi puding cake bermotif ini menggabungkan bersama puding busa dan puding jeruk, jadi tampilany akan semakin memukau bahkan mampu menggoyang lidah anda saat menyantapnya.
Cara Mudah Membuat Puding Busa yang Enak.
Bunda dapat menyiapkan Puding Busa Jeruk menggunakan 8 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Puding Busa Jeruk
- Bunda dapat secukupnya dari Jeruk Mandarin Kaleng.
- Ini 2 bungkus dari Agar-agar plain.
- Bunda dapat 200 gram dari Gula Pasir.
- Siapkan 750 ml dari Air.
- Bunda dapat 4 butir dari Putih Telur.
- Ini 90 gram dari Nutrisari.
- Ini 1 sendok teh dari Vanilla Essence.
- Siapkan secukupnya dari Pewarna Kuning.
Pada umumnya, puding busa dibuat untuk pelengkap hidangan acara maupun untuk dijual. Meski demikian, puding busa juga bisa dibuat untuk disajikan kepada keluarga sebagai camilan sehat. Cara membuat puding jeruk susu: Siapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Kupas jeruk dan tata di cetakan puding bagian terbawah.
Langkah-langkah Untuk Puding Busa Jeruk
- Masak gula, air, dan agar-agar di panci sampai mendidih, matikan kompor. Tata jeruk mandarin di dasar cetakan puding. Tuang sedikit agar-agar yang sudah mendidih (untuk mengikat jeruk). Tuang nutrisari ke dalam agar-agar. Aduk menggunakan whisker sampai larut. Diamkan sampai uap panasnya hilang..
- Selagi menunggu agar-agarnya dingin, siapkan mixer, masukkan putih telur dan vanilla essence. Mixer dengan speed tinggi sampai kental berbusa dan hard peak. (Jika busa disendokkan, busa tidak jatuh). Tuang agar-agar yang sudah dingin ke dalam putih telur. Aduk rata, bisa gunakan mixer speed rendah. Beri pewarna kuning jika mau. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan puding yang sudah disiapkan..
- Note : Memasukkan agar-agar kedalam putih telur harus dalam keadaan uap panasnya sudah hilang atau suam-suam kuku. Artinya jika kita memasukkan kuku kita, tidak terasa panas. Kalau tidak, busa putih telur dan agar-agar akan terpisah dan tidak menyatu. Sajikan dingin bersama dengan vla lebih enak..
Puding Busa merupakan salah satu jenis puding. Disebut Puding busa karena busa yang dihasilkan dari bahan telur putih yang dikocok sampai kaku atau secera kasat mata sampai kocokan telur putih tadi berbusa. Puding adalah sebuah hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai untuk berbagai jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang, direbus, atau dikukus. Basuh wadah puding dengan air agar tidak menempel.
