Puding busa neapolitan. Puding busa, rebus susu cair, agar-agar, jeli, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Cara Membuat Resep Masakan Puding Pandan Busa Aneka puding busa kali ini akan menyajikan resep puding busa pelangi dengan warna merah muda dan hijau. Jika bunda ingin tambahan warna lain silahkan gunakan pewarna tambahan.

Dan kali ini kita akan membuat puding busa. Karena puding busa strawberry ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih puding busa strawberry ini untuk kegiatan usaha mereka. Puding Busa merupakan salah satu jenis puding. Bunda dapat memasak Puding busa neapolitan menggunakan 13 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Puding busa neapolitan

Bunda dapat 1 bungkus dari agar-agar rasa. Yg rasa coklat.
Bunda dapat 1 bungkus dari nutrijel coklat.
Ini 1 bungkus dari nutrijel strawberry.
Bunda dapat 1 kaleng susu dari coklat.
Siapkan 1 kaleng susu dari putih/creamer.
Bunda dapat 750 gram dari gula pasir.
Ini 1 sachet dari susu dancow bubuk.
Ini 3 butir dari telur.
Ini 3 sm dari tepung maizena. 1 sm untuk agar coklat, 2 sm untuk saus van.
Bunda dapat 1500 ml dari air putih. nutrijel 700 ml air/bks & agar rasa 900/bks.
Siapkan 1 st dari essent vanila.
Bunda dapat Sedikit dari garam untuk rasa gurih di sausnya.
Siapkan 1/2 gelas dari air putih untuk mmbuat larutan maizena.

Disebut Puding busa karena busa yang dihasilkan dari bahan telur putih yang dikocok sampai kaku atau secera kasat mata sampai kocokan telur putih tadi berbusa. Puding busa menggunakan telur ayang dikocok hingga berbusa. Saat digigit lapisan busa ini begitu lembut. Apalagi puding busa dalam resep ini menggunakan buah-buahan tropis yang sangat segar.

Instruksi Untuk Puding busa neapolitan

Masukkan nutrijel strawberry, air 700 ml & gula 250 gr ke dalm panci. Masak hingga mendidih. Setelah sekitar 2-3 menit kecilkan api. Api kecil sekali unruk jaga agar tetap cair selama kita bikin busanya.
Untuk buat busa. Pisahkan telur kuning dengan putih telurnya. Ingat... Jangan sampai ada setitik kuning telur pun di putih telur. Karena bila terkontaminasi kuning telur, busany g akan terbentuk. Buat busany dengan cara mixer putih telur dgn kecepatan tinggi. Masukkan sedikit gula pasir. Mixer hingga kaku /busa terbentuk sempurna. tandany bila dibuat pucuk, pucukny tegak..
Hangatkan kembali sebentar cairan agar nutrijel strawberry yg sudah kita buat tadi lalu masukkan ke dalam putih telur yg sudah jadi busa. Mixer degan kecepatan rendah hingga tercampur sempurna. Bila sudah, masukkan ke dalam cetakan dan sisihkan..
Campur air 1600 ml dgn nutrijel coklat, agar-agar rasa rasa coklat, 500 gram gula pasir & 1 kaleng susu coklat. Masak hingga mendidih..
Kecilkan api lalu buat larutan maizena dan larutan kuning telur. Larutan maizena dibuat dengan mencampurkan sedikit air dengan 1 sendok maizena. Larutan kuning telur dibuat degan mengocok kuning telur dengan sedikit gula pasir..
Masukkan larutan maizena ke dalam cairan agar-agar coklat lalu besarkan kembali api & aduk hingga mendidih. Kecilkan api lalu tuangkan 2 sendok sayur larutan agar-agar ke dalam larutan kuning telur sambil diaduk dan kocok cepat. Kalo tidak sambil diaduk n segera dikocok, kuning telur akan matang sebagian n berbentuk serat kuning telur yg amis..
Tuangkan kuning telur yg sudah ditambahkan larutan agar ke dalam larutan agar-agar yang besar. Besarkan api lalu Aduk hingga mendidih..
Tuangkan larutan agar-agar ke dalam agar-agar strawberry yg suda dicetakan tadi. Dinginkan lalu masukkan kulkas..
Sekarang kita buat saus vanilanya. Masukkan 300 ml air dan 1 kaleng susu putih. Masak hingga mendidih lalu masukan essent vanila. Buat larutan mauzena lalu masukkan larutan maizena ke dalam larutan susu. Taburkan sedikit garam (sekitar seujung kuku aj). Masak hingga saus mengental. Dinginkan saus dan tuangkan ke potongan agar-agar ketika disajikan. Selesai :).

Bagaimana cara membuat puding busa dengan tekstur halus dan tidak menggumpal? Si, untuk mendapatkan puding busa bertekstur halus, tuang adonan. When calculating your own recipe, it's best to stick to the percentages below. This bar is not only a place where you can drink good. Cara Membuat Puding Busa Putih Telur Berlapis Pandan : A.