Puding Gelombang Busa.
Bunda dapat memasak Puding Gelombang Busa menggunakan 16 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Puding Gelombang Busa
- Bunda dapat dari Puding Cokelat.
- Ini 7 gram dari agar-agar bubuk plain.
- Ini 1200 ml dari susu cair.
- Ini 25 gram dari cokelat bubuk.
- Ini 150 gram dari gula pasir.
- Ini 100 gram dari cokelat masak (potong-potong).
- Ini dari Puding hijau.
- Ini 7 gram dari agar-agar bubuk warna hijau.
- Bunda dapat 900 ml dari susu cair.
- Siapkan 120 gram dari gula pasir.
- Bunda dapat dari Puding busa.
- Siapkan 7 gram dari agar-agar bubuk plain.
- Ini 400 ml dari susu cair.
- Siapkan 3 butir dari putih telur.
- Bunda dapat 125 gram dari gula pasir.
- Siapkan 1 sendok teh dari essens vanila.
Instruksi Untuk Puding Gelombang Busa
- Puding cokelat: campur semua bahan kecuali cokelat masak di dalam panci. Masak hingga mendidih..
- Masukkan cokelat masak, matikan api. Aduk-aduk hingga cokelat leleh dan tercampur rata..
- Basahi cetakan, tuang puding cokelat. Masukkan kedalam kulkas dan biarkan hingga 1/2 beku..
- Sementara menunggu puding cokelat 1/2 beku, masak semua bahan puding hijau yang telah dicampur dalam panci hingga mendidih..
- Setelah puding cokelat 1/2 beku, keruk puding menggunakan kerukan buah ataupun sendok..
- Tuang sedikit demi sedikit dan secara perlahan, puding hijau panas di atas puding cokelat. Masukkan kembali dalam kulkas dan biarkan hingga 1/2 beku.
- Puding busa: Masak hingga mendidih campuran agar-agar, 75 gram gula pasir, susu cair dan essens vanila. Angkat.
- Kocok putih telur sambil dimasukkan 50 gram gula pasir secara bertahap hingga putih telur menjadi kaku.
- Saat putih telur sudah kaku, masukkan agar-agar yang sudah dimasak tadi secara bertahap. Kocok rata dengan kecepatan rendah.
- Tuang sedikit demi sedikit secara perlahan 1/2 adonan puding busa diatas puding hijau. Tabur kerukan puding cokelat secukupnya. Tutup kembali dengan puding busa..
- Dinginkan dan potong-potong untuk disajikan..
