Puding Lapis Busa Putih telur.
Bunda dapat menyiapkan Puding Lapis Busa Putih telur menggunakan 10 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Puding Lapis Busa Putih telur
- Ini dari Lapisan Atas (Coklat).
- Ini 1 bungkus dari nutrijel coklat (uk.kecil).
- Siapkan 1/2 cup dari gula pasir.
- Siapkan 2 cup dari air putih.
- Siapkan dari Lapisan Busa (3 warni).
- Ini 2 bungkus dari agar2 plain.
- Bunda dapat 3 butir dari putih telur (kira2 120gr).
- Ini 2 sachet dari dancow putih.
- Siapkan 200 gr dari gula pasir.
- Ini 600 ml dari air putih.
Instruksi Untuk Puding Lapis Busa Putih telur
- Buat lapisan coklat, yaitu nutrijel coklat, gula dan air yg dimasak sampai mendidih, lalu tuang ke dalam cetakan..
- Utk lapisan busanya, kita masak agar2, susu, air dan 1/2 bagian gula sampai mendidih, kemudian biarkan hangat..
- Sambil menunggu hangat, kita kocok putih telur sambil tambahkan 1/2 bagian gula, kocok sampai soft peak..
- Turunkan speed mixer sampai dengan kecepatan rendah, sambil masukkan sedikit demi sedikit agar2 yg sudah hangat tadi, kocok sampai tercampur rata..
- Maka adonan akan mengembang seperti ini..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri masing2 bagian dengan warna yg berbeda..
- Tata di dalam cetakan, di atas lapisan nutrijel coklat td, lapis demi lapis, kemudian dinginkan di kulkas..
- Setelah dingin, lepaskan puding dari cetakan dan sajikan..
- Karena cetakannya ga terlalu besar, jadi adonannya masih sisa, dan aku tetap cetak ke loyang, walaupun warnanya mix, tp setelah dipotong jadi juga tuh...cantik malah....
- Utk yg diet keto dan debm bisa ganti gulanya dengan diabetasol dan takarannya sesuai selera😉.
