Resep: Pudding Busa Jeruk Lapis Coklat yang maknyus

Pudding Busa Jeruk Lapis Coklat.

Bunda dapat memasak Pudding Busa Jeruk Lapis Coklat menggunakan 15 bumbu dan dalam 18 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pudding Busa Jeruk Lapis Coklat

1. Siapkan dari Lapisan Jeruk:.
2. Ini dari Agar agar plain (Swallow).
3. Bunda dapat dari serbuk minuman (me:nu*ri*ari rasa jeju orange).
4. Bunda dapat dari Air.
5. Bunda dapat dari Gula pasir.
6. Ini dari Vanili Bubuk.
7. Siapkan dari Putih telur.
8. Siapkan dari Lapisan Coklat:.
9. Bunda dapat dari agar agar plain/coklat.
10. Ini dari Gula pasir.
11. Bunda dapat dari Coklat bubuk.
12. Bunda dapat dari DCC, cincang.
13. Siapkan dari Susu Cair coklat/putih (me:ultramilk).
14. Ini dari Vanilli bubuk.
15. Siapkan dari Kuning Telur, kocok lepas.

Instruksi Untuk Pudding Busa Jeruk Lapis Coklat

1. Siapkan bahan untuk lapisan Jeruk:.
2. Campur semua bahan KECUALI putih telur. Aduk rata. Masak hgga mendidih..
3. Sambil menunggu adonan jeruk mendidih, mixer putih telur dgn speed tinggi sampai soft peak..
4. Tuang adonan jeruk yg sdh dididihkan, mix sebntar dgn speed terendah sampai rata saja..
5. Masukan kedlm loyang pudding diameter 26 cm. Rapikan permukaannya dgn spatula atau sendok. Hilangkan uap panasnya, baru masukan ke dlm kulkas hgga 1/2 set..
6. Note: Pudding lapisan jeruk hrs didiamkan suhu ruang terlebih dahulu hgga uap panas hilang agar terlihat lapisan busanya. Baru kemudian dimasukan kedlm kulkas hgga 1/2 set..
7. Siapkan bahan Lapisan Coklatnya sambil menunggu lapisan jeruknya 1/2 set..
8. Campur semua bahan KECUALI DCC dan Kuning telur..
9. Nyalakan api masak bahan hgga cukup panas..
10. Masukan DCC. Lanjutkan masak hgga mendidih dan DCC meleleh. Kecilkan api..
11. Ambil adonan coklat secukupnya, masukan kedlm wadah kuning telur, aduk CEPAT hgga rata..
12. Masukan kembali kuning telur td (no 11) kedlm adonan coklat, besarkan api kompor lalu aduk rata dan didihkan kembali..
13. Tuang perlahan keatas lapisan jeruk..
14. Saat tuang posisi sendok serendah mgkin ya...tuang pelan menyebar agar seimbang..
15. Hgga selesai. Kalo lapisan jeruk sdh 1/2 set bisa dipastikan tdk akan merembes atau tenggelam lapisan coklatnya..
16. Diamkan suhu ruang hgga uap panas hilang. Masukan kembali kedlm kulkas minimal 4 jam. Baru siap di sajikan dan dinikmati..
17. Rasanya segar khas minuman serbuk kesukaan masing masing. Rasa coklatnya jg matching bgt....
18. Bntuknya cakep buat di jepret...😅.