Puding Busa Tutti Frutti.
Bunda dapat menyiapkan Puding Busa Tutti Frutti menggunakan 14 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Puding Busa Tutti Frutti
- Bunda dapat dari Bahan A :.
- Siapkan dari agar-agar bening.
- Ini dari susu cair.
- Ini dari gula pasir.
- Ini dari garam.
- Bunda dapat dari Bahan B :.
- Bunda dapat dari putih telur (6 butir telur).
- Siapkan dari gula pasir.
- Ini dari garam.
- Ini dari Cream of tartar (jika mau).
- Ini dari Bahan campuran :.
- Bunda dapat dari Fanta strawberry.
- Ini dari sirup orange (merk apa saja).
- Siapkan dari sirup melon (merk apa saja).
Langkah-langkah Untuk Puding Busa Tutti Frutti
- Masak bahan A hingga mendidih, terus aduk hingga uap panas nya hilang.
- Bagi 3 adonan A menjadi bagian 1 sebanyak 250 ml, bagian 2 sebanyak 300 ml, bagian 3 sebanyak 300 ml.
- Mixer putih telur + gula + garam hingga mengembang dan kaku, jika wadah dibalik, putih telur tidak jatuh kebawah (soft peak).
- Bagi 3 adonan B sama rata,.
- Campur adonan 1 A dengan 100 ml fanta, aduk hingga tak beruap lalu campur dengan 1 bagian adonan B, mixer sampai rata dan tuang ke dalam cetakan puding, hingga berselaput lapisan atas nya baru lapis dengan puding selanjutnya.
- Campur adonan 2 A dengan 75 ml sirup orange, aduk hingga tak beruap lalu campur dengan 1 bagian adonan B, mixer sampai rata dan tuang ke atas puding busa fanta tadi.
- Campur adonan 3 A dengan 75 ml sirup melon, aduk hingga tak beruap lalu campur dengan 1 bagian adonan B, mixer sampai rata dan tuang ke atas puding tadi, diamkan hingga dingin.
- Diamkan hingga dingin, puding siap disajikan 😍😍.
- Note : - sebelum dicampur dengan putih telur, pastikan puding sudah dalam keadaan HANGAT bukan panas, karena putih telur bisa mencair.
- Note : - kocok putih telur di dalam mangkok kaca atau wadah stainless untuk hasil yang maksimal.
- Selamat mencoba teman-teman 😍😍😘😘.